Catégorie : Cooking mania

Tarte butternut amande

Voilà une tarte salée que nous avons découvert grâce à ma cousine Julie. Une tarte veggie à la courge butternut et à l’amande. C’est légèrement sucré, salé, très fondant en bouche c’est un régal. PâteContinue reading

Patidou farci au riz crémeux

Vous aviez beaucoup aimé le patidou œuf cocotte, nous aussi d’ailleurs. Je voulais donc récemment en refaire à la maison, mais les poules n’avaient pas pondu d’œufs ce jour là. Comme je ne voulais pasContinue reading

Cookies allégés

J’y ai récemment fait allusion sur Instagram, pour 2020, j’aimerais que les goûters maison durent plus longtemps et qu’on réduise notre consommation de beurre et de sucre… Vous avez déjà calculé la quantité de beurreContinue reading

Potimarron rôti au miel

Une petite recette vite fait bien fait, sans chichi, pour commencer l’année. C’est une variante de la Butternut hasselbak, qui est devenue une recette chouchou à la maison (d’ailleurs on en a mangé hier soir).Continue reading

Biscuits au sirop d’érable

J’ai testé ces biscuits pour l’anniversaire de Roméo, je leur avais d’ailleurs donné une forme de ballons de basket. Ils ont eu un tel succès qu’il a bien fallu en refaire une fournée. L’engouement pourContinue reading

Butternut Hasselbak

Vous connaissez les pommes de terre hasselbak? Ce sont des pommes de terre rôties selon une recette suédoise, c’est à dire en les tranchant finement sans les couper complètement. J’ai décliné cette technique sur uneContinue reading