La vie simple en famille: vadrouilles et fait-maison

Cooking mania

La brioche au fromage blanc 0%

La brioche au fromage blanc 0%

Pour commencer la semaine, je vous propose une recette de brioche légère à base de fromage blanc 0%, et sans beurre, c’est tentant, non? En plus elle est délicieuse, bien aérée et filante, bref parfaite! Voilà les ingrédients 450g de farine type 45 50g de […]

La brioche feuilletée simplifiée

La brioche feuilletée simplifiée

Voilà une brioche que j’ai envie de tester depuis trèèèès longtemps. Mais bon si vous me connaissez depuis un petit moment vous devez savoir que j’ai une tendance flemmarde, et les nombreux pliages, temps de repos, ainsi que la quantité de beurre avaient eu raison […]

Les moelleux au marron

Les moelleux au marron

Pour aujourd’hui ça sera une recette ultra simple qui change un peu du chocolat. Comme la crème de marron est sucrée et farineuse on réduit le nombre d’ingrédients pour n’en compter que 4. Il va vous falloir:  – 300g de crème de marrons – 80g […]

La recette parfaite du Marbré

La recette parfaite du Marbré

Le marbré fait sans conteste partie de nos incontournable du goûter, mais j’ai longtemps cherché la recette parfaite. J’aimais beaucoup celle-ci, mais je trouve la réalisation un peu longue. J’ai finalement trouvé la recette parfaite et facile à mettre en oeuvre chez Gourmandiseries. Alors plutôt […]

Les brioches suisses

Les brioches suisses

Pour cette grossesse, je n’ai pas trop de lubies culinaires à l’inverse des précédentes où je dévorais des bocaux entiers de cornichons… ou je ne me nourrissais quasiment exclusivement de croque monsieur (je crois que j’ai d’ailleurs testé toutes les recettes possibles et imaginables!). Cette […]

Le gâteau invisible aux pommes

Le gâteau invisible aux pommes

La recette que je vous propose aujourd’hui n’est pas vraiment une nouveauté, c’est un gâteau que je fais régulièrement depuis 3 ans: l’époque où les gâteaux invisibles étaient à la mode d’ailleurs. Comme ce n’est plus vraiment le cas, c’est devenu une recette un peu […]

Les crêpes à mille trous

Les crêpes à mille trous

A la fin de la semaine nous nous envolons pour le Maroc… et vous dire que j’ai hâte serait un euphémisme! Ce mois de janvier a été bien triste et gris, rempli de contraintes, et avec au final peu de plaisirs en famille. Nous offrir […]

Crumble de potimarron

Crumble de potimarron

Voilà mon plat chouchou du moment, un crumble au potimarron avec de la poudre de noisette… c’est un régal. Vous voulez la recette? Les Ingredients: 1 potimarron 2 pommes de terre moyennes 150g de lardons ou poitrine 1/2 oignon 1 gousse d’ail 70g de beurre […]

Gâteau à la patate douce, healthy, vegan… et surtout delicieux

Gâteau à la patate douce, healthy, vegan… et surtout delicieux

J’avais de nouveau envie d’innover un peu en cuisine, en faisant un gâteau à base d’ingrédients un peu originaux. C’est Mona qui a eu l’idée des patates douces. Je me suis baladé sur Internet et j’ai trouvé plusieurs recettes à base de patates douces, j’ai […]

Plaisir de petit-déjeuner: les Muffins anglais

Plaisir de petit-déjeuner: les Muffins anglais

Cette année nous avons ouvert les festivités de Noël avec un petit déjeuner gargantuesque partagé avec ma cousine et sa petite famille. Pour l’occasion je voulais essayer une nouvelle recette, celle des muffins anglais, et ce fut un véritable succès alors il fallait bien que […]