Comme beaucoup d’entre vous je suppose, les repas deviennent un sacré casse tête avec le confinement. Il y deux fois plus de repas à prévoir et le ravitaillement n’est pas des plus faciles. Je suisContinue reading
Étiquette : salé
Les délicieuses crêpes marocaines: les Msemen
A défaut de voyager pour de vrai, ce week-end nous avons décidé de faire venir le voyage dans nos assiettes. Nous avons testé les galettes de blé pour nos fajitas maison et surtout les msemen!Continue reading
Samoussas potimarron & chèvre
Ben quoi? Je n’avais pas encore mis de la courge en feuilles de bricks, il fallait bien que ça arrive. Je crois que cet hiver j’aurais vraiment décliner les courges dans les versions possibles etContinue reading
Dhal de lentilles corail aux épinards
Je partage avec vous un plat tout simple qui a remporté tous les suffrages à la maison. A tel point qu’on a refait le même menu la semaine suivante. Un dhal c’est un plat indienContinue reading
Tarte butternut amande
Voilà une tarte salée que nous avons découvert grâce à ma cousine Julie. Une tarte veggie à la courge butternut et à l’amande. C’est légèrement sucré, salé, très fondant en bouche c’est un régal. PâteContinue reading
Patidou farci au riz crémeux
Vous aviez beaucoup aimé le patidou œuf cocotte, nous aussi d’ailleurs. Je voulais donc récemment en refaire à la maison, mais les poules n’avaient pas pondu d’œufs ce jour là. Comme je ne voulais pasContinue reading
Potimarron rôti au miel
Une petite recette vite fait bien fait, sans chichi, pour commencer l’année. C’est une variante de la Butternut hasselbak, qui est devenue une recette chouchou à la maison (d’ailleurs on en a mangé hier soir).Continue reading
Butternut Hasselbak
Vous connaissez les pommes de terre hasselbak? Ce sont des pommes de terre rôties selon une recette suédoise, c’est à dire en les tranchant finement sans les couper complètement. J’ai décliné cette technique sur uneContinue reading
Riz crémeux butternut, Beaufort & clémentine
J’aime beaucoup les risottos, mais mon chéri beaucoup moins car il n’aime pas le riz trop cuit. Et puis avouons le c’est super long à faire les risottos. Donc à la maison, nous avons uneContinue reading
Quiche aux oignons
Vous aimez les oignons? Moi j’adore… j’en mets de partout. Quand je n’en ai plus c’est le drame! J’arrive à en planquer de partout sans que mes enfants m’en tiennent rigueur par contre impossible deContinue reading