A défaut de voyager pour de vrai, ce week-end nous avons décidé de faire venir le voyage dans nos assiettes. Nous avons testé les galettes de blé pour nos fajitas maison et surtout les msemen!Continue reading

Ben quoi? Je n’avais pas encore mis de la courge en feuilles de bricks, il fallait bien que ça arrive. Je crois que cet hiver j’aurais vraiment décliner les courges dans les versions possibles etContinue reading

Je partage avec vous un plat tout simple qui a remporté tous les suffrages à la maison. A tel point qu’on a refait le même menu la semaine suivante. Un dhal c’est un plat indienContinue reading

Voilà une tarte salée que nous avons découvert grâce à ma cousine Julie. Une tarte veggie à la courge butternut et à l’amande. C’est légèrement sucré, salé, très fondant en bouche c’est un régal. PâteContinue reading

Une petite recette vite fait bien fait, sans chichi, pour commencer l’année. C’est une variante de la Butternut hasselbak, qui est devenue une recette chouchou à la maison (d’ailleurs on en a mangé hier soir).Continue reading

Vous connaissez les pommes de terre hasselbak? Ce sont des pommes de terre rôties selon une recette suédoise, c’est à dire en les tranchant finement sans les couper complètement. J’ai décliné cette technique sur uneContinue reading

J’aime beaucoup les risottos, mais mon chéri beaucoup moins car il n’aime pas le riz trop cuit. Et puis avouons le c’est super long à faire les risottos. Donc à la maison, nous avons uneContinue reading

Vous aimez les oignons? Moi j’adore… j’en mets de partout. Quand je n’en ai plus c’est le drame! J’arrive à en planquer de partout sans que mes enfants m’en tiennent rigueur par contre impossible deContinue reading

On commence la semaine par une recette simple, de saison et qui plait aux enfants… Ça vous tente? Connaissez vous la courge spaghetti? C’est une courge allongée et jaune qui a la particularité d’avoir laContinue reading

Vous vous souvenez de mon potimarron farci de l‘année dernière. J’ai récidivé cette année suivant un peu le même principe: des céréales, du fromage, un légume vert et du croquant. Mais en changeant tous lesContinue reading