Vous connaissez les pommes de terre hasselbak? Ce sont des pommes de terre rôties selon une recette suédoise, c’est à dire en les tranchant finement sans les couper complètement. J’ai décliné cette technique sur uneContinue reading
Catégorie : Cooking mania
Le Banana Bread tout chocolat zéro culpabilité
C’est une première, j’ai tenté une version banana bread mais tout chocolat. Ne croyez pas que c’est indécent pour autant, car il n’y a dans le gâteau ni sucre ni beurre.. ah, là je sensContinue reading
Riz crémeux butternut, Beaufort & clémentine
J’aime beaucoup les risottos, mais mon chéri beaucoup moins car il n’aime pas le riz trop cuit. Et puis avouons le c’est super long à faire les risottos. Donc à la maison, nous avons uneContinue reading
Quiche aux oignons
Vous aimez les oignons? Moi j’adore… j’en mets de partout. Quand je n’en ai plus c’est le drame! J’arrive à en planquer de partout sans que mes enfants m’en tiennent rigueur par contre impossible deContinue reading
Biscuits aux flocons d’avoine nappés au chocolat
On commence la semaine par de la gourmandise à l’état pur. Des petits biscuits aux flocons d’avoine et au chocolat. Ingrédients: 200g de flocons d’avoine/ 100g de sucre brun non raffiné/ 80g de sucre blond/Continue reading
Courge spaghetti à la carbonara
On commence la semaine par une recette simple, de saison et qui plait aux enfants… Ça vous tente? Connaissez vous la courge spaghetti? C’est une courge allongée et jaune qui a la particularité d’avoir laContinue reading
Le Gâteau « verre de lait »
Récemment j’ai trouvé sur le net cette variante du gâteau au yaourt. On ne se sert non pas d’un yaourt mais comme son nom l’indique d’un verre de lait. C’est ultra simple et très bon.Continue reading
Oeuf cocotte en Patidou
Quand j’ai découvert ces petits légumes mignons chez mon maraîcher, je me suis bien demandé comment ça se cuisinait. Il m’a expliqué que ça se prêtait bien aux farces en tout genre, que la chairContinue reading
Les biscuits façon Granola au chocolat blanc
Il y a quelque temps (plus de deux ans tout de même), j’ai publié une recette de biscuits Granola maison. Et récemment j’en ai refait… avec du chocolat blanc, et comment vous dire: c’était uneContinue reading
Poivrons farcis au chili sin carne
C’est parti pour une recette très simple qui va juste un peu changer par sa présentation. Au lieu de mettre les poivrons dans le chili, on va mettre le chili dans le poivron! Ingrédients pourContinue reading