A défaut de voyager pour de vrai, ce week-end nous avons décidé de faire venir le voyage dans nos assiettes. Nous avons testé les galettes de blé pour nos fajitas maison et surtout les msemen!Continue reading
Catégorie : Cooking mania
La tarte briochée au sucre
Place à la gourmandise pour la recette du jour, une brioche au sucre qui ravira autant les grands que les petits. Un goûter idéal pour recevoir des amis, ou juste pour se faire plaisir enContinue reading
Samoussas potimarron & chèvre
Ben quoi? Je n’avais pas encore mis de la courge en feuilles de bricks, il fallait bien que ça arrive. Je crois que cet hiver j’aurais vraiment décliner les courges dans les versions possibles etContinue reading
Dhal de lentilles corail aux épinards
Je partage avec vous un plat tout simple qui a remporté tous les suffrages à la maison. A tel point qu’on a refait le même menu la semaine suivante. Un dhal c’est un plat indienContinue reading
Recette végétale: Fondant à l’amande
Voilà le dernier goûter en date qui a fait mouche à la maison. Un gâteau tout simple à l’amande, très savoureux, très fondant, très original… un régal en deux mots. Nous avons tous trouvé qu’ilContinue reading
Tarte butternut amande
Voilà une tarte salée que nous avons découvert grâce à ma cousine Julie. Une tarte veggie à la courge butternut et à l’amande. C’est légèrement sucré, salé, très fondant en bouche c’est un régal. PâteContinue reading
Cookies allégés
J’y ai récemment fait allusion sur Instagram, pour 2020, j’aimerais que les goûters maison durent plus longtemps et qu’on réduise notre consommation de beurre et de sucre… Vous avez déjà calculé la quantité de beurreContinue reading
Potimarron rôti au miel
Une petite recette vite fait bien fait, sans chichi, pour commencer l’année. C’est une variante de la Butternut hasselbak, qui est devenue une recette chouchou à la maison (d’ailleurs on en a mangé hier soir).Continue reading
Biscuits au sirop d’érable
J’ai testé ces biscuits pour l’anniversaire de Roméo, je leur avais d’ailleurs donné une forme de ballons de basket. Ils ont eu un tel succès qu’il a bien fallu en refaire une fournée. L’engouement pourContinue reading
Butternut Hasselbak
Vous connaissez les pommes de terre hasselbak? Ce sont des pommes de terre rôties selon une recette suédoise, c’est à dire en les tranchant finement sans les couper complètement. J’ai décliné cette technique sur uneContinue reading