Étiquette : Bon pain

Brioche marbrée au mascarpone

En ce moment, j’ai envie d’innover en cuisine, de sauter les lignes des recettes, de rajouter un ingrédient, ou d’en ôter un. J’ai envie de nouvelles saveurs et de nouvelles formes. Du coup, j’invente pasContinue reading

La tresse russe

Cette brioche vue sur Pinterest me faisait de l’œil depuis un petit moment. J’avais vu le tuto du façonnage mais pas de recette associée. J’ai donc décidé de refaire une recette déjà approuvée. J’ai demandéContinue reading

La Brioche roulée marbrée

… Oh une brioche, ça faisait presque longtemps, non? J’espère que celle là va vous plaire elle est toute simple puisque c’est une base de pain au lait roulée avec du chocolat. Ingrédients: 270 mlContinue reading

Couronne briochée au sucre

Ces derniers temps je me demande si je préfère faire des brioches pour les manger ou juste pour les prendre en photos, je crois que je me découvre une passion pour la photo culinaire. CetteContinue reading

La brioche Butchy

Aujourd’hui, point d’improvisation, je me suis lancée dans la réalisation d’une brioche traditionnelle. La brioche Butchy est d’origine allemande, elle est sans beurre, mais à la crème fraiche. Son autre particularité est sa forme, laContinue reading

Bientôt Pâques!

Aujourd’hui on prépare Pâques avec deux idées et plein de lapins: des briochettes, et un sac pour ramasser les œufs de Pâques. Je commence avec la recette des briochettes en forme de lapin, je suisContinue reading

Focaccia oignons citron romarin

Voilà une recette de pain qui sent bon l’été et le soleil! Ingrédients: Pâte: 350g de farine type 45 1 sachet de levure boulangère 8g de sel Une cuillère à soupe d’huile d’olive  200ml  d’eauContinue reading

Petits cœurs aux pralines

Des petites brioches à la fois mignonnes & délicieuses, ça vous tente? Avec ces petits cœurs je voulais faire une surprise à Roméo à son retour de l’école, mais finalement c’est son papas que j’aiContinue reading