Je sors un peu de ma zone de confort pâtissière en ce moment avec de nouvelles techniques, après le cheesecake, je me suis attaquée au flan. C’est mon amoureux qui adore ça, moi ce n’estContinue reading
Catégorie : Cooking mania
Un symbole pour reperer les aliments pour bébé
Il y a quelque temps j’ai été invitée par l’SFAE (qui signifie Secteur français de l’alimentation de l’enfance), c’est un centre d’information sur les besoins nutritionnels des tous petits, auquel adhère certains grands noms de laContinue reading
Easy Ombre Cake
Alors attention attention j’espère créer une nouvelle tendance avec ce gâteau « dégradé ». Vous le voyez hein, le dégradé? Bon ben j’espère sinon je ne risque pas d’enflammer toute la toile. Cette idée m’est venue commeContinue reading
Mon premier cheesecake
Pour mon anniversaire je me suis lancé un nouveau défi, faire mon premier cheesecake.. Je ne sais pas pourquoi, je m’en faisais toute une montagne, ce n’est pas du tout si compliqué. Je me suisContinue reading
Le Poulet mafé
Il y a bien longtemps, alors que j’étais étudiante, un copain sénégalais nous avait préparé un mafé. Je me souviens très bien de cette soirée et de ce bon moment et de la saveur deContinue reading
Cake aux noix de pecan
C’est l’histoire d’un gâteau fait à quatre mains avec Roméo pendant une après midi encore bien douce du mois de septembre. Lorsqu’il a été terminé Roméo a déclaré; « tu devrais être pâtissière maman, ce gâteauContinue reading
Rougail saucisse
Je partage avec vous, une de nos recettes chouchous du moment, qui nous rappelle très fort notre voyage à la Réunion. C’est l’amoureux qui a élaboré sa recette et c’est toujours lui qui le cuisineContinue reading
Les biscuits tout chocolat
Voilà une bonne idée de goûter maison pour petits et grands monstres. Des biscuits tout chocolats à la texture top et au goût parfait de chocolat. C’est un peu comme manger du brownies sous formeContinue reading
Des muffins sans oeufs et à la farine complète
Quand on n’a plus d’oeufs au poulailler, il faut aussi apprendre à s’en passer. J’aime bien avoir des petites recettes sans oeufs/ sans beurre/ sans sucre, pour les jours de panne. Du coup j’ai euContinue reading
Crumble cake, chocolat & framboises
Allez c’est parti pour un goûter décadent avant les vacances! Comme je sais qu’il y a des vrais gourmands qui passent par là ça devrait vous plaire. C’est l’histoire d’un cake au chocolat qui rencontreContinue reading