Pour la recette d’aujourd’hui, j’ai revisité un banal gâteau au yaourt pour le rendre meilleur et surtout plus joli.
Voilà la recette,
Les Ingrédients:
1 yaourt au lait entier
90g de sucre si le yaourt est sucré, 100g s’il ne l’est pas
3 gros œufs
220g de farine
75g de beurre
2 bananes bien mûres
1 sachet de levure chimique
100g de chocolat
2 poignées de noix mélangées
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez votre moule à cake. Battre les œufs avec le sucre, rajoutez le yaourt les bananes écrasées à la fourchette. Il vous reste la farine et la levure à incorporer à la pâte.
Coulez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 35 minutes (à adapter en fonction de votre four). Vérifiez la cuisson avec une lame de coueau ou un cure dent.
Laissez le gâteau refroidir, puis démoulez le. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes et concassez vos noix. Nappez le cake de chocolat et rajoutez les noix sur le dessus.
Pour le mélange de noix j’ai utilisé celui ci, j’ai découvert cette boutique en ligne récemment, je vous en reparlerais à une autre occasion, mais le goût de ces noix est vraiment incomparable, nous en sommes totalement fans à la maison!
ça à l’air délicieux !
ça l’est promis! 😉
Bon bon bon, je me contenterai de regarder ton gâteau qui a l’air super bon, j’aurais bien aimé le réaliser malheureusement :
– je suis obligée de surveiller ma glycémie pendant ma grossesse et je sais qu’une seule de ces tranches me ferai grimper le taux de sucre (même si je réduis le sucre, il reste la farine, le chocolat, …)
– personne ne fini les gâteaux à la maison, avant ma grossesse c’est moi qui m’y collai. Il y 15 jours nous avons fait un gâteau au yaourt j’ai été obligé d’en congeler les 3/4 sinon il aurait fini à la poubelle / compost !
Mais merci de me faire saliver, c’est un peu comme si j’en mangeai virtuellement un morceau !
Les gâteau ne se mangent pas chez toi… quel phénomène étrange!
Je peux te proposer cette recette sans sucre ajouté, mais il y a le sucre des fruits: https://debobrico.com/2014/07/10/le-gateau-leger-choco-banane/
Merci!
Ce qui est bien avec vous c est que je n ai pas besoin de me creuser la tête pour chercher de nouvelles recettes! !
C’est servi sur un plateau! !
J adore le mélange banane chocolat
Oui moi aussi j’adore l’association banane et chocolat
Bonjour, est ce que ça fonctionne avec 1 seule banane ? Merci
Oui sans soucis, le goût sera juste un peu moins prononcé!
Alors je me lance, merci merci merci!
je voulais faire une tarte à la rhubarbe dimanche (en ce moment les tiges de mes rhubarbe sont bonnes à cuisiner) mais je me laisserai bien tenter par ce (joli) gâteau! tu nous diras donc où tu trouves ces fruits secs? miam, bon appétit!
j’ai trouvé le site, je n’avais pas vu le lien
Pas de soucis! 😉