Encore une recette de Brioche?!!! Ben oui quand c’est bon on ne compte pas! En plus d’être magnifique, elle est délicieuse alors j’étais bien obligée de vous en faire profiter!!
Alors pour faire cette brioche il vous faut:
500g de farine
2 œufs et un jaune d’oeuf
2 sachets de levure boulangère
180 ml de lait
100 g de beurre pommade
2 cuillère a soupe de sucre semoule
2 pincées de sel
Des pépites de chocolat ou des carreaux de chocolats coupés en morceaux
– Faire tiédir le lait et délayer le sachet de levure dans le lait tiède. – Mettre tous les ingrédients dans la Machine à Pain en commençant par les liquides soit les œufs et le lait puis le beurre et enfin la farine et le sucre. – Mettre en route le programme pâte et laisser lever. (Vous pouvez aussi pétrir la pâte à la main) – Dégazer la pâte et la rouler comme une baguette. -Couper 6 parts égales et les façonner en forme de boules. – Assembler la marguerite, la badigeonner de jaune d’œuf et la saupoudrer de pépites. – Enfourner 20 min à 180 °C
Penses-tu que l’on puisse la faire sans machine à pains ?
Mon chéri t’a tres bien répondu juste en dessous!!
Sans problème. Il suffit de faire lever la pâte jusqu’à ce qu’elle double dans un four juste chauffé a 30 / 40 °C ou à température ambiante (mais c’est plus long). Il faut compter entre 1h30 et 2 heures de pousse.
ok super merci beaucoup, je vais essayer