La brioche au fromage blanc 0%

Pour commencer la semaine, je vous propose une recette de brioche légère à base de fromage blanc 0%, et sans beurre, c’est tentant, non? En plus elle est délicieuse, bien aérée et filante, bref parfaite!

Voilà les ingrédients

450g de farine type 45

50g de farine complète

30ml de lait

250g de fromage blanc 0%

75g de sucre

2 oeufs

2 sachets de levure boulangère

1 cuillère à café de sel

Préparation: 

 Faire tiédir le lait et délayer le sachet de levure dans le lait tiède.
 Mettre tous les ingrédients dans la Machine à Pain en commençant par les liquides soit  les œufs et  le lait puis le fromage blanc et enfin la farine, le sel et le sucre.
 Mettre en route le programme pâte et laisser lever.
Dégazer la pâte en l’étalant sur un plan de travail fariné, et déposer la pâte dans un plat fariné. 
Laisser pousser au moins 40 minutes à température ambiante
Préchauffer le four à 180°C et faire cuire 30/35 minutes. 

Bonne dégustation… Vous me direz si vous testez.

Et t’as vu Camille j’ai fait une version moins « dorée!!

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