Pour commencer la semaine, je vous propose une recette de brioche légère à base de fromage blanc 0%, et sans beurre, c’est tentant, non? En plus elle est délicieuse, bien aérée et filante, bref parfaite!
Voilà les ingrédients
450g de farine type 45
50g de farine complète
30ml de lait
250g de fromage blanc 0%
75g de sucre
2 oeufs
2 sachets de levure boulangère
1 cuillère à café de sel
Préparation:
Faire tiédir le lait et délayer le sachet de levure dans le lait tiède. Mettre tous les ingrédients dans la Machine à Pain en commençant par les liquides soit les œufs et le lait puis le fromage blanc et enfin la farine, le sel et le sucre. Mettre en route le programme pâte et laisser lever. Dégazer la pâte en l’étalant sur un plan de travail fariné, et déposer la pâte dans un plat fariné. Laisser pousser au moins 40 minutes à température ambiante Préchauffer le four à 180°C et faire cuire 30/35 minutes.
Bonne dégustation… Vous me direz si vous testez.
Et t’as vu Camille j’ai fait une version moins « dorée!!
Bonjour. La brioche à l’air délicieuse! Merci pour ce partage. Quelle quantité de lait faut-il mettre svp? Belle journée.
30ml…. je l’ai rajouté dans l’article, c’est ça d’écrire ces articles trop tard le soir
Oh génial! merci pour ce partage, on va tester c’est certain!
tu me diras si tu as aimé
Humm, ça me tente !
Je l’ai testé 2 fois, une fois la semaine dernière et une fois hier. Toute la famille adore. Très bonne recette. Merci.