Les maxi biscuits enrobés

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Javais envie de proposer aux enfants un goûter qui change de l’ordinaire, alors j’ai pensé à des biscuits mais version xxl.

Ingrédients:

200g de farine/ 100g de sucre/ 1 sachet de levure chimique/ 1 œuf/ 75g de beurre

Pour l’enrobage: 100 g de chocolat pâtissier et des vermicelles/ smarties..

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Préparation: Mélangez le sucre et l’œuf, rajoutez la farine et la levure, et enfin le beurre fondu. Travaillez la pâte à l’aide d’une cuillère en bois ou des mains. Laissez la  reposer au frais 1 ou 2 heures.

Préchauffez le four à 180°C. Prélevez des bout de pâte et faire des boudins à placer une feuille de papier cuisson sur la grille du four. Enfourner pour 7/8 minutes. Laissez les biscuits refroidir. Pendant ce temps, faites chauffer votre chocolat au bain marie ou au micro ondes. Trempez ensuite les biscuits dans le chocolat. Pour ma part je l’ai étalé avec spatule pour éviter qu’il soit en couche trop épaisse et que ça coule de partout. Puis parsemer de paillettes, smaties, noisettes concassées… J’ai ensuite placer les biscuits sur le papier sulfurisé dans le frigo pendant 15 minutes pour que le chocolat fige bien. Après il n’y a plus qu’à déguster!

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13 réflexions au sujet de « Les maxi biscuits enrobés »

  1. Merci pour cette recette, je les ai faits en version mini (sans les tremper dans le chocolat), pour une fondue au chocolat. Miam ! Mais j’ai dû les faire cuire un peu plus longtemps qu’annoncé.

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