Lundi:
Farfalles à la fondue de poireaux et parmesan
Mardi:
Patates hasselback et salade verte
Mercredi:
Galettes bretonnes pour la chandeleur et matefaim aux pommes
Jeudi:
Couscous veggie aux carottes
Vendredi:
hachis parmentier veggie (aux lentilles cuisinés à la tomate)
Samedi:
lasagnes tomate et béchamel
Dimanche:
Soupe aux poireaux et omelette
Gouters: Gâteau au yaourt et Crumble aux pomme
Vous pouvez retrouver les anciennes recettes dans l’archive dédiée.
Bonsoir
Pas réellement d’idées mais déjà un grand merci parce que réfléchir aux menus c’est LE tracas QUOTIDIEN !!!
Et ensuite une remarque : vas tu laisser chaque semaine en archive ? (Pour retrouver les recettes ?)
Bonne fin de semaine !
je reflechis à une solution pour les archiver
moi je peux partager mes menus que j’elabore le dimanche en fonction de mes envies , des gouts de chacun : tomates farcies facon quiche (l idee est de faire un appareil a quiche dans une tomate evidee et de faire cuire au four. je le sers avec du boulghour.
poulet aux olives : un poulet mijote avev un roux au vin blanc, des olives vertes, des herbes et servi avec des pommes de terre vapeur.
la traditionnelle soupe courgettes / carottes / lentilles corail ave une pointe de curry et du lait de coco.
on profite des derniers legumes de saison pour faire une ratatouille confite avec des olives noires, avec des oeufs cocottes.
j’ai prepare aussi un gratin de chou fleur :cuit a la vapeur, ecrase, une touche de creme fraiche, du comte, du poulet, de la muscade et on fait gratiner quelques minutes. j’ai servi ca avec un riz libanais : vermicelles dorees avec un peu d’huile et on ajoute du riz blanc. cuisson facon riz pilaf.
bonne semaine!
merci pour toutes ces idées <3
La recette qui a plu à tout le monde cette semaine : lasagnes courgettes chèvre béchamel
Ma fille n’a même pas remarqué qu’elle avait mangé des courgettes !
top
J’adore ce nouvel onglet !!!
Merci pcq effectivement la galère dès le menu la semaine on connaît ici aussi !
Voici une recette testé et approuvé pour manger’ les courgettes du jardin (pour ma part je les ai faites cuire 20min à la vapeur puis dorer à la poêle; et j’avais bien extrait l’eau de la courgette).
https://pin.it/c7tb4i4wk6tkph
À bientôt pour de nouvelles recettes !
Cette semaine chez nous c’etait lasagnes bolognaise et salade verte, quiche loraine et salade. Salade composee au quinoa, poelee de legumes maison (carottes, p. de terre, tomate, poivrons, haricots plats) et ce soir risotto a la tomate.
Merci pour cet onglet, il est génial
je t’ai laissé un lien pour une recette de crêpes au fromage blanc sur ton article du jour le voici:
http://côtéterres.com/blog/bonnes-paques/
je trouve ton idée formidable, et j’espère que tu arriveras à mettre toutes ces recettes en archives, c’est une mine de bonnes idées!
bonne chance à ce challenge
bon WE!
Coucou, merci pour toutes ces belles idées ! Pour ma part, j’ai un Thermomix qui m’aide beaucoup. J’ai depuis peu téléchargé l’application Cookomix et c’est une vraie mine d’inspiration.
Bon courage à tous pour la rentrée
Merci Débo pour cet onglet ! Je cuisine le dimanche pour la semaine en congélant le trop-plein, en essayant de faire tourner le four pour deux préparations. Ce dimanche ça a donné ça :
– rôti de boeuf et purée de patate douce/courge butterbut
– gratin de courge spaghetti au jambon
– poulet et légumes à couscous surgelés de mon ami Pi*** (puis bouillon de poulet fait avec la carcasse)
– cake au chocolat et clafoutis aux pommes (pour les goûters des demoiselles)
– pâte pour faire une pizza aux courgettes, faite ce soir
-terrine aux foies de volaille. (super simple : 400 g de foies de volailles cuits à la vapeur avec 3 oeufs et deux oignons pdt 10 mns, on mixe le tout, sel, poivre, 6 CS d’huile d’olive, 3CS de tamari, un peu de porto ou madère, et hop on met dans une terrine au frais, ça se conserve plusieurs jours)
Le réfrigérateur est plein ! en dessert, on prend tjs un fruit ou un yaourt, donc pas de travail en plus !
ça ne prend pas trop de temps, j’ai un cuit-vapeur et franchement, le soir, hop je dégaine le plat et c’est tout ! (bon je le fais chauffer quand même !)
Bonne semaine !
Super idée de rubrique ! Ici les plats que l’on fait en express que l’on aime bien :
riz style cantonais (riz basmati, petit pois, lardons, omelette),
Riz style chili con carne (riz, boîte haricots rouges, tomates, viande hachée, échalotes)
salade quinoa gourmand de tipiak – avocat – concombre – tomates cerises
Lasagnes épinards, saumon, crème fraîche
Purée ça donne faim!!
Ici, étant chef d’entreprise, c’est mon homme qui cuisine à la maison. Mais il manque d’idées et c’est souvent la même chose. Pour corser le tout, nous ne mangeons ni viande, ni laitage. Par contre, mon fils de 5 ans est libre d’en manger. Nos principes ne sont pas encore les siens. Il se fera ses idées quand il sera plus grand.
Si j’ai le temps de mettre certaines de nos recettes, je viendrai le faire (il y en a sur le net).
Merci pour cette rubrique super inspirante ! On peut détourner les recettes pour notre plus grand plaisir!
J’attends tes partages avec plaisir
Chaque semaine, je planifie cinq repas, dont trois sans viande. C’est le repas du soir. Pour les deux autres jours, on est soit en rythme WE, donc chaotique, soit on vit de restes ^^
– Poulet aux olives vertes et grenailles au four (https://www.lacuisinedelidl.be/Recettes/Cuisses-de-poulet-au-four-aux-olives)
– Wok VG + nouilles chinoises –> la base, chez nous, c’est des légumes et de la sauce soja, mais tu peux t’inspirer de cette recette (https://www.lacuisinedelidl.be/Recettes/Wok-de-legumes-d-hiver)
– Chili sin carne + riz (https://www.delhaize.be/fr-be/recettes/recetteDetails/Chili-sin-carne/r/Chili-sin-carne)
– one post pasta champignons/courgettes (https://damndelicious.net/2014/06/13/one-pot-zucchini-mushroom-pasta/)
– Carbonnades flamandes au pain d’épices + frites ou purée (https://www.delhaize.be/fr-be/recettes/recetteDetails/Carbonnades-flamandes-au-pain-depices/r/113d542960104866ad435e91c655f03b)
oh merci pour ta contribution! tu assures!
De rien 🙂
Pour les goûters, on part des yaourts maisons (toujours natures) pour les smoothies (la corbeille de fruits est toujours bien remplie et j’ai des fruits au congèl), les gâteaux au yaourt souvent déclinés sous forme de muffins (j’ajoute une càs de fleur d’oranger pour la touche perso) et les gaufres (avec huile, sans beurre).
Autres classiques:
– crêpes
– crumbles pour faire passer les fruits un peu plus moches dont les enfants ne veulent pas. 🙂
– brioches (je prends la recette de ma MAP, plus 1 càs de fleur d’oranger, mais tes recettes sont également excellentes)
– biscuits divers, surtout ceux qui servent à terminer les fonds de placard
Je tente souvent tes recettes. Ta recette de pancakes à la betterave est devenue ma base pour nos pancakes express (je remplace les betteraves par de la compote de pomme ou 2 bananes écrasée ou… un yaourt^^).
Merci pour cette très bonne idée!
Je fais aussi mes menus d’avance en période scolaire. voici mes dernières idées (suis végétarienne avec 2 loustics de 4 et 7 ans et un mari qui sont omnis):
chausson de pâte feuilletée aux poivrons
crumble de courgettes (ta recette)
dahl lentilles corail avec du boulgour
gaufres salées aux légumes
ratatouille (sans doute la dernière de la saison mais elle était bien bonne)/riz
risotto au potimarron et champignons de Paris
brownie choco tout simple, 4/4 au citron
Chez nous on fait beaucoup plus simple. Le dimanche marché ou on achète des légumes et de la viande et du poisson . Le dimanche soir on cuisine les légumes mais généralement brut. Genre souvent aubergine en rondelle sur une plaque de cuisson badigeonnée d’huile d’olive, sel poivre, et à confire au four. Ou alors carottes coupées en morceaux revenu dans une poêle avec de l’huile de coco, ou encore courgette avec un peu de lait de coco et de curry, ou poids gourmand, ou haricot, ou haricot coco. On met ça dans des tups ensuite on a un poulet roti du marché ou moi je me prend souvent des morceaux de poisson et puis on vient piocher dans les tup pour composer nos gamelles du midi pour le boulot. Tu mets avec du riz, ou des pâtes ou quinoa, moi je rejoute souvent un peu de lait de coco, de la sauce soja et hop !
Ici aussi nous faisons les menus à la semaine, beaucoup plus simple pour cuisiner et pour faire les courses. J’aime beaucoup le principe de partager nos idées ! ça simplifiera encore plus les choses en ayant une base de données où venir piocher !
Alors quelques idées en vrac comme ça :
-Purée de pomme de terre + cotes de porc à la sauce tomate (tjs une salade en entrée quand je n’ai aps de légume dans le plat)
– Poulet au citron confit, pâtes – riz ou pdt en cubes – courgettes
– Filet de saumon sauce avocat, carottes au cookeo (version confites c’est rapide et bien bon)
– Jambalaya ( je rajoute des courgettes et je mets beaucoup de poivrons pour avoir suffisamment de légumes dans la plat)
– Gratin de chou fleur en béchamel, poulet rôti
– Jardinière de légumes + une viande grillée ou un filet de poisson
– Wok avec : ramen, poulet, crevettes, omelette, champignons noirs, carottes, courgettes
– Lasagnes : bolognaise ou chèvre-courgettes ou tomates-aubergines
– Pâtes en sauce : carbonara, bolognaise, 3 fromages ….
– Flan de légumes ( C’est toujours bon ! )
– Clafoutis de légumes au jambon cru avec une grosse salade
– Salade de légumes chaud (courgettes, aubergines …)
– Curry rapide : filet de dinde+ oignons+ poivrons revenus ensemble dans un filet d’huile d’olive, rajouter une briquette de lait de coco, un pot de crème de coco saint hubert, un peu de curry et un peu de fond de veau, avec des courgettes vapeur et du riz c’était super bon !
Pour le soir des petites idées plutôt simples :
– salade lyonnaise
– salade verte + quiche poireaux lardons
– Salade chèvre chaud
– Tartines jambon fromage + poêlée de légumes
– Pizza maison toute simple + une salade
– Soufflée de potiron
Et bien sur vivement le froid pour attaquer la période des soupessss !!!!
Un gâteau testé cette semaine qui a fait l’unanimité, que ce soit pour le goûter et le petit déjeuner.
Je n’avais pas de flocons d’avoine j’ai pris des flocons de 5 céréales et ça marche aussi.. très bon
http://rachel-cuisine.fr/2018/09/gateau-pommes-et-flocons-davoine.html
Cette semaine j’ai fait des crêpes, des cookies tout choco, des pancakes a la banane, panacota chocolat . En salé,
– un wok de nouilles chinoises au porc sauce soja avec carottes/ courgettes/ feves/maïs en bâton.
– tagliatelles fraîches sauce camembert
– velouté potiron et patate douce
– poêlé de saumon bio courgette/tomate cerises et riz basmati
-salade de crevette avec avocat /carotte râpées/tomate cerise
-tchoutchouka (poivrons, tomates, oignon, œuf)
-poulet au gingembre et miel/lait de Coco avec reste de riz basmati.
Voilà une liste non exhaustive et dans le désordre mais si sa peut donner des idées. Dans mes repas il y a bcp mes envies de femme enceinte notamment la crevette, le camembert. Merci pour tes idées. A bientôt.
Allez ici on teste la recette de lundi, les bricks butternut-chèvre (pas grave si c’est dans le désordre hein ?! ;). Bonne semaine.
oui on peut tout faire dans le desordre!!
Eh bien c’était trop bon ! 😉
La recette qui a été appréciée cette semaine : la tarte poireaux-chèvre.
Pour cette semaine, on va tester la recette des pates au saumon fumé de OwiOwi : https://owiowifouettemoi.com/2018/09/15/pasta-saumon-fume/
Il y aura aussi une soupe Poivrons-Tomate, selon la recette de Papilles :
https://www.papillesetpupilles.fr/2016/03/veloute-de-piquillos-tomates-et-cumin.html/
Sinon, on va tester les papillotes de saumon en brick et la tarte à la tomate.
Et, on a à fond sur les biscuits tout choco de chez toi, merci pour la recette!!
Et de manière générale, merci pour tes recettes….
crumble d’aubergines !!!! voilà une découverte qui me séduit!
et les cocottes tomates : pourquoi n’y ai-je pas pensé ….si rapide à faire et si bon!
ce soir chez nous c’est tartines au potiron et chèvre!!
bon dimanche à vous
mais oui ces tomates en cocotte c’est top je trouve!
Merci pour toutes tes idées et pour ces partages 🙂
Ici j’ai prévu ces jours ci en salé: tarte à la tomate, croq monsieur, poellee légumes/quinoa, spaghettis carbonara, gartn chou fleur/pdt.
et en sucré pancakes vegan (banane), tarte aux pommes (sur lit de purée d’amandes), tiramisu aux marrons, crèmes dessert au choco (à la multidélice).
Bon dimanche 🙂
ah et j’oubliais je veux tester cette recette aussi : http://www.etdieucrea.com/les-patates-douces-facon-mamie-simone/
Oh merci pour le partage de mon moelleux aux pommes *_*
C’est avec plaisir que je découvre ton blog et surtout tes très bonnes idées de menus de la semaine !
Bises
Coucou ! J’ai testé cette semaine les cookies choco/cachuètes, c’est une tuerie ! La recette est ici, j’ai rajouté en plus quelques éclats de cacahuètes. Bonne semaine gourmande 🙂
Quelle quiche, je me rends compte qu’il manquait le lien https://www.instagram.com/p/BYNtW4QgKfA/?taken-by=coline
Chouette des recettes en plus chaque semaine.
Ici j’ai testé : le croque monsieur poulet cheddar accompagné de bâtonnets de légumes à croquer.
bonjour, cette semaine dans les menus prévu, on a
dal de lentille coco
https://www.marmiton.org/recettes/recette_dal-lentilles-au-lait-de-coco_70773.aspx
crumble de potiron
pizza aubergine(les dernieres du potager)/parmesan
Merci pour vos idées
Bonne journée
Bonsoir ,
Ici nous nous sommes remis à la soupe de potiron au lait de coco avec rillettes de poulet maison
– épaule d’agneau au miel abricots secs aux dernières courgettes du jardin
– carottes au cumin avec nuggets maison
Et je fais qu’un goûter en proportion pour tenir la semaine , cette semaine c’etait cantucci aux amandes
Merci pour ces idées , je pense que je vais en essayer l’une ou l’autre
Bonne semaine
Je viens de lire ton post au sujet des commentaires, alors je passe pour te dire que tes recettes sont une mine de bonnes idées pour moi.
Merci pour cette rubrique.
Alors pour faire avancer l’échange, je te livre mes menus de la semaine, enfin mes plats principaux :
lundi : crumble de légumes verts (blettes/épinards) / soupe de potiron (la première de la saison)
mardi : canette rôtie et petits pois en boîte (nul n’est parfait) / crevettes pêchées du jour (c’est Grande marée) et melon (les derniers de la saison, il sont de tous les repas en entrée ou en dessert cette semaine)
mercredi : crevettes (encore – avec les restes on fera des rillettes et de la soupe) / tatin de pomme de terres et tomates
jeudi (en prévision) : épinards poêlés et oeufs au plat / restes de crevettes en soupe sans doute
vendredi midi improvisation avec les restes ???? / soir c’est pizza – maison, avec le colis de tomates fait avec les dernières tomates du jardin…
Et dans la série des desserts / goûters, cette semaine on a fait : 1 crumble pommes-rhubarbe (la dernière du jardin) ; 1 tarte aux prunes ; des bananes rôties.
Voilà…
Je note ta recette de terrine de foie de volaille, je râte toujours les miennes. Je suis étonnée du peu de cuisson cela dit…
J’ai très envie d’essayer tes nan aux épinards mais je n’ai pas de robot et j’hésite à me lancer dans la boulange manuelle sans indication de temps – j’ai le souvenir cuisant d’une brioche que je n’ai pas pétrie assez longtemps et d’une grosse déception : pour info sais-tu combien de temps dure le pétrissage avec ta machine ?
Merci pour tout,
Oh merci pour toutes ces recettes!
Dans ma machine à pain le petrissage dure 1h50, avec 10 minutes de chauffe au debut et un temps de repos au chaud au milieu.
coucou,
je ne sais pas si tu connais cette chaine, elles font bcp de recettes simples et très bonnes.
https://www.youtube.com/watch?v=_2RKeg_laK4&t=36s
Merci encore pour les bonnes idées! Je vais faire crumble de potimarron miam!
Merci pour toutes ces recettes, moi je cuisine que du basique, ça va m aider à varier!
Merci pour ces nouvelles recettes. Je vais tester cette nouvelle version de tarte aux poireaux.
Autre recette avec poireaux : feuilletés fondue de poireaux, champignons et chèvre. (Je pourrai mettre du chèvre partout!)
Bonjour,
J’aime beaucoup ton site, et cette rubrique également, cela me donne la motivation nécessaire à l’élaboration qui pêche cruellement parfois dans nos foyers :). Donc, ce petit mot juste pour te remercier. Et comme toujours les photos sont belles à croquer !!
Bonjour
Comme j’aime bcp cette partie de ton site, voici ma contribution pour les menus de la semaine :
Chez nous, il y aura ta recette de butternut farcie
Une quiche brocolis camembert, sans doute sur le base de cette recette http://www.chezvanda.com/2015/11/tarte-brocolis-camembert.html
Chou fleur et céleri au jambon (même recette que les endives au jambon, mais sans endive…)
Purée pdt céleri rave (on est aussi en pleine diversification donc purée pour tout le monde !!)
Il y aura aussi du poulet au gingembre mais je ne trouve pas de recette sur internet qui ressemble à la notre donc tant pis…
Et sinon, on va tester ta recette des crinkles pour les goûters de la semaine !
Merci encore pour cette rubrique, au plaisir de te lire…
Virginie
Merci 😉
J’ai testé la recette du butternut farci, un délice ! Ici c’est soirée mont d’or et champignons.
Merci pour toutes ces idées !
Merci beaucoup pour toutes ces idees ! J’ai mis de cotés plusieurs recettes. Tes crinkles sont deja devenus incontournables ici! Il faudra que je fouille dans mes recettes pour t’en partager quelques unes…
Cette semaine on a un chou chinois et des carottes dans notre panier alors on prévois un sauté de nouilles asiatiques : oignons ail carottes râpées et choux émincés revenus à feu vif. On rajoute des nouilles cuites (de riz ou autre) et un filet de sauce chinois façon fond de frigo : soja-miel-paprika-pigment-curry bref ce qui traine… Hop la vive le choix chinois.
Le reste ira crû en salade avec des betteraves pour une entrée.
Merci pour tes recettes et leurs photos qui me font saliver…
Merci pour ces nouvelles idées.
Je essayer de réussir les palets bretons. Cette semaine nouvelle recette : des pâtes à la sauce tomate et aux sardines.
Bonne semaine.
Super idée les pâtes à la sardine
Voici mes petites idées de ces derniers temps :
Gratin courge pdt chèvre bacon
Chou type choucroute, pdt lardons
Boudin blanc aux morilles flambés au grand marnier
Quiche poireau bacon chèvre (oui, je fais une fixation…)
Escalope porc et chou braisé
Soupe carotte fenouil orange
Et en dessert, il y a des sablés de Noël, ta recette de biscuits aux amandes et peut être un riz au lait.
Bonne semaine et merci pour tous tes menus
Ce midi on a mangé du boudin. C’est bon ! Et c’est pas cher.
Ici on tranche/émince deux pommes et un gros oignon, qu’on fait réduire ensemble (2 h au four – on a une cuisinière c’est pour ça on cuisine beaucoup au four). 20 mn avant de passer à table on prépare un plat de patates, coupées en dés, au four très chaud pour faire souffler. Par dessus les patates sur une grille on pose deux boudins à rôtir.
Ça coute pas cher le boudin, même bio chez l’éleveur-charcutier d’à côté.
Ce soir : soupe de butternut-oignons qui cuit.
Demain : œuf cocote aux épinards et au bleu d’auvergne. D’ailleurs j’ai vu sur ta photo que tu utilise des bocaux pour les œufs cocottes. Quelle belle idée.
Pour après je sais pas encore…
Très bonne idée ces menus !
Cette semaine chez nous, Chili con carne, pennes épinards-ricotta-noix pilées, potée d’endives et chipolatas, quorn sauce coco avec du riz et des pommes caramélisées. Miam!
Oulala j ai l impression en lisant tout ça que mes menus sont plus que classique mais en rentrant a 18h30 , avec les devoirs pour manger a 19h30 max ba j ai pas trop le choix . Donc nous cette semaine on a mangé lundi soupe potiron et chips de tranche de lard grillée, mardi mc Do après entraînement foot a 20h lol, mercredi cuisses poulet au four et haricots, et ce soir gratin dauphinois pavé de bœuf et demain pavé saumon épinards.. voilà ma maigre contribution aux idées ..
mais t’inquiète ce n’est pas nos menus, c’est une sélection des idées qu’on me donne et d’autres que je trouve bonnes…
Bonsoir,
je suis en train de programmer les menus de la semaine et je viens donc piocher des idées chez vous!
Dans les nouveautés de la semaine, on va essayer les gaufres a la patate douce.
Merci beaucoup pour vos idées, je vais essayer le risotto de coquillette.
Bonne soiree
J adore cette rubrique et on approuve la recette de lasagnes ! Merci de ton partage.
Depuis que tu mets tes recettes je regarde toutes les semaines et merci pour les idées!!
Bonjour, ici ce sera pot au feu p pendant plusieurs repas puis hachis parmentier quand on en aura marre du pot au feu.
Sinon, il y aura une quiche http://www.epicesetmoi.be/2014/04/quiche-legere-au-fenouil-caramelise-a-la-pomme-et-au-chevre-frais-kkvkvk-55.html
Et puis cette salade aussi : http://lesgoutsdebarbara.blogspot.com/2015/08/betteraves-roties-aux-herbes-et-au-feta.html?m=1
Bonne semaine
Contente de voir apparaître mes recettes sur ton menu!
N’hésites pas à me dire ce que tu en a pensé.
Bonne journée!
Maëva
Cette semaine on a testé le chou-fleur roti : coupé en fleurettes, un filet d’huile et quelques épices : un délice. 30 mn à four très chaud, en remuant à mi cuisson pour que tous les morceaux soient bien enrobés d’huiles et croustillants.
Du coup je vais soumettre mon céleri rave du panier de légume à la même torture…
Cette semaine aussi : poule au pot : une poule dans un grand volume d’eau à mijoter 3 h, 20 mn avant de servir on rajoute les légumes. Ça fait plusieurs repas :
– Légumes croquants et poulet le premier jour – avec un bol de bouillon brûlant
– Potage mouliné le lendemain
– Nouilles chinoises dans le bouillon qui reste, avec bcp d’herbes fraîches (ciboulette-coriandre)
PS : sur les conseils d’une de tes lectrices, j’ai fais des financiers avec les blancs d’œufs qui restaient. Sans monter les blanc en neige car j’ai pas de robot, juste fouetté : hum un délice. La recette que j’ai suivi disais de mettre du sucre glace et non du sucre en poudre. C’était parfait.
Merci pour cette rubrique, tellement pratique. Et merci à tes lectrices pour leurs bons tuyaux.
Bonjour,
Pour cette semaine, ce sera velouté de butternut, pappardelles sauce tomate et olive noirs, butter chicken (https://owiowifouettemoi.com/2018/10/20/butter-chicken/) et quelques salades variées…
Bonne semaine à Chaillol !!
La tarte carottes et oignons me donne envie, ainsi que les pancakes à la patate douce.
Bonjour,
Voici mes idées pour cette semaine :
Escalope veau milanaise et pâte
Céleri au jambon http://www.lesfoodies.com/hodyhuy/recette/roulades-celeri-au-jambo-sauce-bechamel
Quiche chèvre épinard
Soupe lentille corail carotte https://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-de-lentille-corail-aux-carottes-et-lait-de-coco_336353.aspx
Merci pour tes idées et bonne semaine
Tester ici cette semaine : omelette champignons pommes de terre. ça a plu à toute la famille
Merci encore pour les recettes
Merci pour ces nouvelles recettes. Le parmentier de lentilles me tente beaucoup.
Ici, on finit la saison hivernale avec des gratins de crozets nature et sarrasin.
Une recette que les enfants adorent ici:
Courgettes coupées en tranches épaisses cuites au four avec huile d’olive et thym accompagné d’un riz pilaf avec sauce tomate.
Granite au citron ou pamplemousse accompagné de tuiles.
Salade avocat pamplemousse crevettes
Voilà pour ma petite contribution.
Bonjour
Merci pour toutes ces idées où trouve t’on les recettes ?
J’ai envie de rougail saucisse maintenant vous utilisez quel type de saucisses.
les liens des recettes sont directement sur les images. J’utilise des saucisses fumées
Merci Déborah pour avoir toujours de bonnes idées !
Bises
Tiphaine
Oh ! Quelle surprise !
Je suis ravie de retrouver ma recette de tarte courgette dans les Menus de la semaine 🙂
Mais j’avoue que j’ai piqué plein d’idées, et surtout la salade lentilles oranges betteraves et le clafoutis qui me donnent tant envie !!! 😀
Encore merci 🙂
avec plaisir! Ton blog top
Merci pour les menus de la semaine.
Ici aussi je fais nos menus en fonction de ce que le petit loup déjeune à la cantine, histoire d’éviter qu’il ne mange deux/trois fois la même chose. C’est la seule chose qui parvient à m’inspirer, sinon je largue les amarres…!
Ce soir chez nous : petits pois du jardin, riz demi-complet, steak de boeuf. Hier, on a fait des tartines salées joliment présentées (enfin à peu près!) sur un plateau et direction au frais, à l’ombre dehors. Apéro dîner sans cacahuètes :), cela existe.
Bonne soirée,
Bonjour,
Voici quelques recette testées récemment :
https://www.papillesetpupilles.fr/2019/06/salade-de-pois-chiches-a-lorientale.html/
https://owiowifouettemoi.com/2018/05/03/les-aubergines-roties-aux-oignons-frits-et-au-citron-de-ottolenghi/
http://lesrecettesdejuliette.fr/article-salade-de-carottes-a-la-marocaine-124399163.html
https://www.google.com/amp/s/owiowifouettemoi.com/2017/08/09/la-feta-rotie-aux-tomates-cerises/amp/
https://www.750g.com/tchoutchouka-aux-oeufs-et-poivrons-r87325.htm
Bonne semaine et merci pour les idées de recette
Virginie
Bonjour,
Voici quelques idées de recettes :
Du salé,
http://www.ptitecuisinedepauline.com/2014/09/salade-d-epeautre-a-la-provencale.html
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304012-caponata-sicilienne
https://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-de-ravioles-et-courgettes_22901.aspx
https://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-au-fromage-de-chevres-et-tomates-sechees_91982.aspx
et du sucré
https://galexlafee.com/2016/04/06/idee-recette-madeleines-et-compote-de-pomme-vanille-pour-le-gouter-concours-playmobil/
https://uneaiguilledanslpotage.blogspot.com/2015/03/sables-aux-cranberries.html
Merci beaucoup pour toutes tes idées recettes, et en particulier les recettes sucrées, je reviens souvent sur ton blog pour faire mes gouters maison.
Bon week end.
Oh super merci b
Bonjour,
Suite à ton message sur ig, voici ce que l’on mange en ce moment :
Gratin courgette ravioles : http://papaencuisine.com/gratin-ravioles-aux-courgettes/
Tarte rustique tomate : http://www.cestnathaliequicuisine.com/2019/07/tarte-rustique-aux-tomates.html
Ratatouille
Zaalouk aubergine : https://www.papillesetpupilles.fr/2009/06/zaalouk-daubergines.html/
Merci pour tes idées de recette, à bientôt
Virginie
Hello Débo
Je viens de voir ton appel à l’aide sur ton instagram.
Alors comme tu me sauves la mise lors de mes crises de pas d’idées, voici mes repas pour ces jours-ci :
Le contexte : on croule sous les courgettes, les concombres, les tomates, les poivrons.
– Crumble salé de tomate/courgette/poivron
– Gaspacho tomate/concombre
– Pâtes à la sauce tomates/oignons avec pesto maison pour écouler le basilic du jardin qui n’est plus très beau (huile/basilic/cajou ou noix)
– risotto de haricots verts (avec des coques les jours de pêche – c’était grande marée le week-end dernier). Pour l’astuce on cuit le riz dans l’eau de cuisson des coquillages pour plus de saveur.
– cocotte de thon avec tomates + oignons + pommes de terre.
– soupe de courgettes (avec un peu de patate et pois chiche pour le velouté)
Pour les desserts, on est assez basiques :
– crumble de rhubarbe et mûres/framboises du jardin
– laitages avec les confitures de la saison : abricot, prunes, mures et cassis.
Voilà, ce n’est pas très original mais le crumble salé nous permet de varier un peu les ratatouilles dont on commence à se lasser (et cet hiver on les regrettera quand on se lassera des potiron et butternut !!).
Dans mon crumble salé je remplace le sucre par du parmesan, et je rajoute des graines (courges, lin, sesame – et une pincée de piment ou paprika)
Merci encore pour toutes ces recettes ! Je les lis, les mets dans mes favoris et les ressort au fil des arrivées de légume. Mais je ne viens pas a chaque fois dire merci. Ces simple, je teste tes recettes les yeux fermés, elles font carton plein a chaque fois. Prochaine étape, essayer de retrouver quelques idées à te partager ici ! Bonne soirée
Je viens de tester un gratin dauphinois mi pommes de terre, mi céleri. Sinon en ce moment, pas trop de nouvelles recettes…
Mes petites recettes de ces derniers jours (pour les repas du soir essentiellement) :
– soupe carottes/patates douces/lait de coco
– bouillon quinoa/épinards/crevettes
– salade lentilles/feta/grenades/avocat
– taboule brocolis/pois chiche/feta/oignons rouges
– tarte brocolis/chèvre
– tarte rustique oignons/fromage raclette
– tourte épinards /feta
– veloute poireaux/chèvre
Et pour les deux repas du midi:
– Curry de poisson
– soupe hollandaise (erwtensoep)
Bonjour,
Voici mes idées pour cette semaine :
velouté céleri – panais : https://www.delscookingtwist.com/fr/soupe-de-panais-celeri-rave-et-son-granola-sale/
ta tarte carottes-lait de coco-cumin : https://debobrico.com/2017/10/12/tarte-longue-carotte-coco-cumin/
gratin ravioles-brocolis-champi : https://lesfillesatable.com/2017/03/28/poelee-de-ravioles-brocoli-et-champignons/
soupe lentilles-carottes-lardons
boeuf stroganoff au paprika fumé : http://www.beaualalouche.com/archives/2009/05/18/13751015.html
tarte pdt bière et maroille : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2019/10/15/tarte-pommes-de-terre-biere-maroilles/
Et en dessert, pour liquider les cerises du congel et pour les gouters, ce gateau : https://www.latendresseencuisine.com/gateau-aux-cerises/
Merci pour tes idées, à bientot,
Virginie
Merci pour ces recettes très inspirantes
Cette semaine j’ai fait pour la première fois des nan.
J’ai rajouté à ta recette un peu de lait caillé dans l’eau (d’habitude je fabrique des pancake avec la fin de lait qui commence à tourner mais j’avais envie de changer.)
J’ai fourré avec un morceau fromage turc acheté en boite de conserve (le nom est en turc, mais y’a une photo de vache : ça doit donc être à base de lait de vache !!).
C’était super bon.
Mais par contre le lendemain, réchauffé ça avait vraiment perdu de son moelleux : à faire donc juste avant consommation.
Sinon au menu cette semaine :
– Curry de légumes avec une sauce yaourt-citron-pâte de sésame
– Soupe de courge (bleue de Hongrie) – avec toujours 1 patate et 1 oignon
– Crêpe aux poireaux
C’est tout ce qui est prévu pour le moment.
Merci pour tes idées. Et bravo pour tes avancées écolo de 2019 ! Dans cette lignée, j’ai décidé d’essayer la lessive de cendres ! Ça potasse là présentement ! J’ai décidé aussi de faire mes yaourts au four… À suivre.
Pour varier je fais des soupes avec des morceaux et des pâtes style minestrone avec coulis de tomates ou soupe « chinoise »…
Des flans/souffles de légumes avec des rutabagas
Des épinards surgelés avec des œufs
Tu ne fais pas souvent du chou fleur non plus…
Voilà mes idées sans courage
Je n’aime pas trop tous les choux… mes enfants adorent le choux fleur alors c’est vrai qu’on pourrait en faire plus…
Ah et les soupe avec morceaux c’est ma hantise!!!
???? Pourquoi, ça change vraiment et en général les enfants adorent
Ou alors dis toi que ce n’est pas une soupe mais un « bowl » de nouilles ça sonne mieux
Des idées pour ta semaine sans courge (soutien à ton fiston !!)
Février c’est le mois le plus dur y compris pour les légumes : on tourne un peu en rond hein ?
Alors cette semaine chez nous il y a eu / il y aura :
– Du riz aux lentilles + oignons
– une tarte aux blettes + oignons (y’a plein d’oignons dans le panier de légumes en ce moment)
– Des légumes vapeurs (pommes de terre-carottes-navets-poireaux) un peu croquants avec une sauce ravigotte (en gros une vinaigrette bien moutardée avec un œuf cuit émietté et des cornichons coupés en morceaux)
– un bouillon de bœuf : la viande est consommée avec les légumes vapeur puis fera un hachis parmentier avec purée de pomme de terre + carotte.
Au goûter / petit déjeuner : des crêpes (nature, beurre, sucre ou confiture) et le reste de panetone de noël
PS : moi aussi je déteste quand y’a des morceaux dans le potage !!!!!
Bonjour,
C’est drôle ta photo de crinkles, les nôtres patientent dans le frigo, grâce à ta recette, c’est toujours un succès ici!
J’ai vu que tu avais besoin d’idées donc voici ce qu’on a mangé ou que j’ai prévu pour cette semaine :
Patates sautées
Carottes et céleri râpés
Croziflette avec du poireau et des rondelles de diots en plus
Country potatoes : https://www.papillesetpupilles.fr/2018/05/country-potatoes-tomates-et-chorizo-facon-yotam-ottolenghi.html/
Salade céleri orange carvi : https://www.kilometre-0.fr/recettes/salade-de-celeri-rave-orange-et-carvi/
soupe poulet nouilles : https://www.dansmacuizine.com/2011/01/comfort-food-a-lamericaine-chicken-noodle-soup/
Carottes collantes : https://www.papillesetpupilles.fr/2008/01/recette-de-carottes-poelees-collantes.html/
Pâtes thon tomate
Galettes mais fromage : https://travel-and-food.com/fr/2019/04/galettes-mais/#/
Pâtes épinard sauce au bleu : https://mamancadeborde.com/tagliatelles-aux-epinards-sauce-bleu/
Bonne semaine à vous tous!
Bonjour,
Voici quelques idées veggies :
Risotto en tout genre (courgettes, poireaux, asperges, safran)
Asperges, œufs, blinis
Soupe de carottes, pain pita maison
Salade chou rave râpé, comté, pommes, raisins secs, noix et sauce yaourt/mayo/citron
Pâtes cébettes, petits pois, pointes asperges, copeaux parmesan
Minestrone
Beignets de courgettes
Légumes de saison au four, boulgour, amandes, crème
Bonne journée !
Hello,
J’aime bien votre menu surtout le repas du mardi 😉 J’adore les barbecues et tout ce qui est grillé en général. Hum, le rougail de saucisse c’est vraiment bon aussi, j’aime en préparer, c’est un plat simple et rapide à faire. Je n’oublie pas de rajouter du piment pour plus de goût.
Menus de cette semaine : lasagnes/wok avec carottes et chou pak choi avec nouilles/saucissons chaud avec lentilles/raviolis frais. Je sèche pour la fin de semaine 🙂