Les Manalas de la Saint Nicolas

Ingredients

2 œufs/ 30cl de lait/ 90g de beurre/ 500g de farine/ 50g de sucre/ 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger et 1 sachet de levure boulangère.

Préparation


Pétrir la pâte au robot, à la machine à pain ou à la main. Laisser reposer la pâte au chaud au moins 1h.
Etaler la pâte à brioche et découper des bonhommes à l’aide d’un emporte pièce ou d’un gabarit en papier. Rajouter des pépites pour les decos. Badigeonner avec un jaune d’œuf ou un peu de lait et enfourner 15 minutes à 180°C.
C’est assez peu sucré, je vous laisse adapter en fonction de vos goûts.
Et régalez vous!!!

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