Aujourd’hui je vous propose une recette bien de saison et délicieuse! Un crumble aux clémentines confites et chocolat. Si vous aimez les orangettes vous allez adorer ce dessert!

Ingrédients: 5 clémentines/1 pomme/ 100 g de chocolat

Pour le sirop de sucre: 250g de sucre/ 250ml d’eau

Pour la pâte à crumble: 100g de beurre/ 100g de sucre/ 130 de farine

Préparation:

Dans une casserole mettre le sucre et l’eau  à feu doux et laisser réduire jusqu’à obtenir un liquide sirupeux, y plonger les quartiers de clémentines environ 15 minutes.

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer légèrement le fond du moule sachant que de toute façon un crumble ne se démoule pas. Couper la pomme en petits bouts et les disposer dans le fond du plat. Couper le chocolat en petits bouts et les rajouter dans le plat. Enfin ajouter les quartiers de clémentines confites égouttées.

Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre ramolli, la farine et le sucre entre les doigts. Il ne reste plus qu’à parsemer cette pâte sur les fruits, et à enfourner 15 bonnes minutes.

Je vous conseille de déguster ce gâteau encore un peu chaud, c’est un vrai délice!