Je pensais que quand je serais en congés, j’aurais tellement de temps que je passerais ma vie derrière les fourneaux à tester pleins de recettes et que je partagerais tout ça avec vous…. Sauf que en fait je n’ai pas tant de temps que ça et pas tellement, du tout envie de cuisiner. Du coup à midi c’est souvent plat cuisiné et le soir c’est Chéri qui s’y colle!

En réalité, d’un point de vue très global je suis assez inefficace en ce moment mais bon c’est un autre sujet….

J’ai tout de même une recette à vous proposer pour aujourd’hui, et c’est grâce à Chéri qui est revenu des courses avec une machine à pains. Il en parle depuis un petit moment mais ce qui l’a motivé à franchir le pas c’est la recette dominicale de Etdieucrea… Forcée de me rendre compte que Chéri est devenu un lecteur de blogs et qu’il est facilement influençable!

Après deux essais ratés (le premier parce qu’il avait mit le double de farine que conseillé et le deuxième car il n’avait pas fait tiédir le lait de la brioche), je me suis dis que j’allais lui filer un petit coup de main. J’ai choisis de faire des petits pains paysans aux lardons et au comté. Et là ça a été une vraie réussite!!

 

Ingrédients:

500g de préparation de pain paysan

350g d’eau tiède

Des petits cubes de comté

Une petite barquette de lardons

Préparation:

Mettre l’eau et la préparation dans le bac de la machine à pain et programmer la pour qu’elle ne fasse que pétrir la pâte mais ne la cuise pas.

Rajouter les lardons et le comté au milieu de votre programme de pétrissage.

Une fois la pâte prête formez des petites boules  et laissez les reposer 10/15 min, le temps de préchauffer votre four à 175°C.

Enfournez pour 25 min

A ce moment là une odeur délicieuse de pain va envahir votre maison et vous faire saliver d’avance!!

Une fois les petits pains cuits, vous pourrez les contempler tant ils sont beaux et puis les goûter… et vous régaler!