Voilà une petite recette familiale toute simple qui a conquis tout le monde chez nous. Les enfants adorent les brocolis donc ce n’était pas compliqué, c’était les adultes qui étaient à convaincre.
Les Ingrédients:
Un paquet de pâtes à lasagnes/ Un paquet de mascarpone/ Un gros brocolis/ 125g de saumon fumé/ 300ml de lait demi écrémé/ 100g d’emmental râpé
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle mettre le brocolis coupé en petits bouts (sans le tronc) avec un fond d’eau jusqu’à ce que le brocolis ramollisse. Rajouter le mascarpone et le saumon fumé. Saler, poivrer. Commencer par une couche de pâtes, mettre la préparation aux brocolis, rajouter une couche de pâtes et continuer au moins 4 fois. Finir par une couche de pâtes et rajouter l’emmental râpé en dernier. Mouiller avec le lait. Enfourner environ 30 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant un couteau.
Et puis régalez vous.
Juste hâte d essayer !! J’ai tout en plus sauf le mascarpone, je n’ai jamais acheté ça … Rayon fromage frais ? Une marque à conseiller ?
Merci
Si je me lance je posterai une photo sur Insta @laurita.and.co 😉
oui c’est avec la mozza, ricotta. Non pas de marques particulières, mais c’est un bon ingrédient à avoir dans son frigo, aussi bien pour le sucré que pour le salé!
Ça me plait. Je faisais ça avec les épinard mais comme on adore le brocolis, j’ai bien envie de tenter.
oui nous aussi on fait souvent ricotta épinards, là ça change
Coucou Débo,
C’est une bonne idée le brocoli, je le fais aussi avec les épinards mais ça doit changer avec le brocoli. Merci.
oui ça varie les plaisirs
Ici aussi il va falloir convaincre l’homme 😉
J’en ai fait un hier avec du poireau et des pavés de truite. Pour « mouiller », j’avais fait un mélange crème fraîche/lait/moutarde (j’en mets toujours dans ma fondue de poireaux).
Plus qu’à tester avec du brocoli ! Merci pour l’idée 🙂
Ah oui j’ai déjà fait des lasagnes aux poireaux et moutarde, je crois que j’avais même mis du chèvre.
C’est une association à laquelle je n’avais pas pensé mais qui me tente bien 🙂
tu me diras si tu tentes
Essayé et approuvé ce soir ! Bon le commentaire vient 1 an après la publication de la recette mais merci. Elle a fait l’unanimité (y compris moi, qui suit hyper exigeante sur le ratio temps en cuisine / gout !) Elle est bien parti pour devenir un classique a la maison, comme les crinkles ^^
Plus de 3 ans après sa publication, j’ai enfin testé la recette et c’était delicieux ! Elle a fait l’unanimité, grands comme petits. Merci !