Je n’avais pas spécialement prévu de partager cette recette toute simple, mais vous me l’avez demandé sur Instagram et surtout ma maman la voulait aussi… donc je m’exécute. 

On avait déjà fait des petits biscuits de Noël en bonhommes l’an dernier, mais plutôt façon pain d’épices. Pour cette fois on s’y est mis en tête à tête avec Roméo et on a des fait des sablés simples à la vanille. 

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits:

150 g de farine (plutôt T55)

75 g de beurre

40 g de sucre en poudre / 30 g de sucre vanillé

1 œuf 

1 pincée de sel

Quelques gouttes d’arômes vanille

Et quelques décorations smarties/ couleurs si vous avez sous la main. 

Préparation: 

Mélanger la farine, les sucres, le sel, l’arôme vanille. Rajouter le beurre mou coupé en petits dés, et sabler la pâte entre ses doigts, puis rapidement l’œuf. Former une boule et réserver au frais. Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C. Rouler la pâte sur un plan de travail fariné et former des petits bonhommes soit avec des emporte pièce soit avec un papier comme nous avions fait l’an dernier. Faire cuire les biscuits environ 10 minutes et les décorer une fois cuits si vous le souhaitez. 

Et surtout régalez vous!!