La vie simple en famille: vadrouilles et fait-maison

Cooking mania

La purée de potiron aux crevettes citronnées

La purée de potiron aux crevettes citronnées

Voilà une recette toute douce et réconfortante pour vos fraîches soirées de presque hiver. Du potiron, du lait de coco, des crevettes, du citron, une touche de piment, une association parfaite pour moi. Vous êtes partants? Ingrédients pour 4 personnes: 500g de potiron/ 2 pommes […]

De la pâte à tartiner maison pour les Maîtresses

De la pâte à tartiner maison pour les Maîtresses

« Qu’est ce qu’on fait aux maîtresses pour Noël? » « Euh, je ne sais pas j’ai pas trop d’idées, mais on a encore le temps… attends en fait non on n’a pas énormément de temps, c’est bientôt les vacances en fait! » « On devrait faire quelque chose qui […]

Les bonhommes Pain d’épices

Les bonhommes Pain d’épices

Vous en voulez de la recette de Noël qui sent bon la cannelle et la magie? C’est les enfants qui ont demandé qu’on réalise des bonshommes pain d’épices.. comme ceux des Marchés de Noël alsaciens.. rha qu’est ce que ça nous manque cette année l’Alsace! […]

Le Cake à l’orange et aux pépites de chocolat

Le Cake à l’orange et aux pépites de chocolat

A la maison, nous faisons très régulièrement du quatre quart aux pépites de chocolat, c’est un peu le cake de base qui fait toujours plaisir aux enfants, facile à transporter dans les boites à goûter, ou à engloutir en deux minutes les matins pressés. Mais […]

Crevettes piquantes aux pois chiches… froid ou chaud

Crevettes piquantes aux pois chiches… froid ou chaud

Ma recette d’aujourd’hui est un plat complet à base de crevettes et de pois chiche cuisiné façon curry piquant. Je l’ai dégusté chaud, puis froid le lendemain en salade et les deux étaient top. Pour deux personnes: 250g de crevettes/ 250g de pois chiche (en […]

Le flan au chocolat

Le flan au chocolat

Mais pourquoi n’ai je jamais fait de flans??? C’est pourtant super simple! La vraie raison c’est que je n’adore pas les flans contrairement à l’amoureux! Je ne suis dit que j’allais tenter une version au chocolat pour contenter tout le monde et ce fut une […]

La tarte longue carotte, coco, cumin

La tarte longue carotte, coco, cumin

Pour aujourd’hui je vous propose une recette de tarte longue, aussi simple que étonnante. Pour la pâte, voilà la recette: 250g de farine/ 130g de beurre/ une pincée de sel/ du cuillère à café d’herbes de Provence/ une cuillère à soupe d’eau. Déposer le beurre […]

Le crumble au chèvre, courgettes et lardons

Le crumble au chèvre, courgettes et lardons

Il est l’heure de finir les dernières courgettes et de passer en mode automnal. Alors pour aujourd’hui ce sera un crumble au chèvre, courgettes et lardons. Voilà les ingrédients pour 6 parts:  1 gros oignon doux/ 3 courgettes moyennes/ 1 gousse d’ail/ 100g de lardons/ […]

Cake à la cerise

Cake à la cerise

On termine la semaine avec une recette toute simple et sortie de mon imagination, ça vous tente? Par contre comme je n’avais pas sure de mon invention j’ai fait un petit cake aux petites proportions, n’hésitez pas à tout multiplier par deux si vous voulez […]

Moelleux aux noisettes

Moelleux aux noisettes

Vendredi dernier, ma copine Nathalie est venue prendre le café chez moi. Et Nathalie elle a une particularité, très étrange pour nous; elle n’aime pas le chocolat! C’est comme un petit défi pour moi. Alors j’ai tenté une nouvelle recette qui s’est avérée être pas […]