La vie simple en famille: vadrouilles et fait-maison

Cooking mania

Le flan au chocolat

Le flan au chocolat

Mais pourquoi n’ai je jamais fait de flans??? C’est pourtant super simple! La vraie raison c’est que je n’adore pas les flans contrairement à l’amoureux! Je ne suis dit que j’allais tenter une version au chocolat pour contenter tout le monde et ce fut une […]

La tarte longue carotte, coco, cumin

La tarte longue carotte, coco, cumin

Pour aujourd’hui je vous propose une recette de tarte longue, aussi simple que étonnante. Pour la pâte, voilà la recette: 250g de farine/ 130g de beurre/ une pincée de sel/ du cuillère à café d’herbes de Provence/ une cuillère à soupe d’eau. Déposer le beurre […]

Le crumble au chèvre, courgettes et lardons

Le crumble au chèvre, courgettes et lardons

Il est l’heure de finir les dernières courgettes et de passer en mode automnal. Alors pour aujourd’hui ce sera un crumble au chèvre, courgettes et lardons. Voilà les ingrédients pour 6 parts:  1 gros oignon doux/ 3 courgettes moyennes/ 1 gousse d’ail/ 100g de lardons/ […]

Cake à la cerise

Cake à la cerise

On termine la semaine avec une recette toute simple et sortie de mon imagination, ça vous tente? Par contre comme je n’avais pas sure de mon invention j’ai fait un petit cake aux petites proportions, n’hésitez pas à tout multiplier par deux si vous voulez […]

Moelleux aux noisettes

Moelleux aux noisettes

Vendredi dernier, ma copine Nathalie est venue prendre le café chez moi. Et Nathalie elle a une particularité, très étrange pour nous; elle n’aime pas le chocolat! C’est comme un petit défi pour moi. Alors j’ai tenté une nouvelle recette qui s’est avérée être pas […]

Donuts au four

Donuts au four

En ce jour de rentrée des enfants il est temps de reprendre nos bonnes habitudes. Cette année encore sera marquée par le maximum de fait maison à la maison, et les goûters n’échappent pas à la règle. Pour bien commencer l’année, autant attaquer par un […]

La salade d’été qui tire la langue à la rentrée

La salade d’été qui tire la langue à la rentrée

Et voilà, le moment précis de l’été où toute la blogosphère se met à l’heure de la rentrée est arrivé. C’est parti pour les articles cartables/ look/ marquage d’habits/ semainier… mais moi j’ai décidé de faire un peu de ma résistance. Il faut dire que […]

Recette légère: Courgettes farcies au saumon

Recette légère: Courgettes farcies au saumon

Une petite recette très légère spéciale été et récolte de courgettes abondantes! C’est une alternative aux traditionnelles tomates ou courgettes farcies qui sont délicieuses mais assez gourmandes. Là aucune raison de se priver puisque la base de la farce est du fromage blanc 0%. Voilà […]

Crème brûlée à partager

Crème brûlée à partager

La crème brûlée c’est le dessert préféré de l’amoureux (enfin avec la panna cotta, les fondants au chocolat…). J’ai voulu lui faire la surprise d’en préparer une maison: grande première pour moi. Et à mon grand étonnement c’est super facile. Je n’avais pas de petits […]

Cake d’été au citron

Cake d’été au citron

Comment se passent les goûters chez vous en été? Ici nous continuons à privilégier les encas sains et simples mais il y a beaucoup moins de gâteaux fait maison sous la cloche, et ce pour plusieurs raisons: faire tourner le four quand il fait 40°C […]