Fondant chocolat & cerises

Attention la recette qui suit est une véritable tuerie: Un fondant au chocolat avec des cerises! Alors ça vous tente?

J’ai pris une recette basique de fondant au chocolat à laquelle j’ai rajouté des cerises.

Voilà pour les ingrédients:

200 g de chocolat noir pâtissier
60 g de beurre
3 œufs
90 g de cassonade
35 g de farine
60 g de crème liquide entière (ou 10cl)
250 g de cerises noires

Préparation: 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain marie. Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux
Ajouter la farine et le chocolat et beurre fondus. Verser la pâte dans un moule beurré de votre choix, puis enfoncer les cerises.

Enfourner dans un four chauffé à 160°C pour 20 bonnes minutes. Moi j’ai choisi de le faire TRES fondant car chez nous nous adorons quand ça dégouline, mais la cuisson est à adapter à vos goûts.

Résultat: un delice! Vraiment. Vous me direz ce que vous en pensez si vous tentez!

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