La vie simple en famille: vadrouilles et fait-maison

Brownies chocolat blanc et citron

Depuis la naissance de Loni, je reprends doucement les goûters maison (sans pression bien sur, le pain et le chocolat c’est très bien aussi), mais on tourne un peu en rond: brownies, cookies, marbré…. J’avais envie de changer un peu. J’ai donc flané sur Pinterest, et j’ai trouvé plusieurs recettes de brownies au chocolat blanc et au citron. Je suis partie de cette recette, mais en divisant les proportions.

Voilà les ingrédients:

  • 100 g de chocolat blanc pâtissier
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 50g de sucre de canne non raffiné
  • le zeste de 1 citron bio
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 100 g de farine

Préparation

Préchauffer le four à 180 C, beurrer un moule carré.

Fondre le beurre et le chocolat blanc au bain-marie ou au micro ondes.

Fouetter le sucre et les oeufs, ajouter la farine et le chocolat/ beurre fondu, puis enfin le zeste et le jus de citron.

Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pour 20 minutes.

J’étais un peu sceptique, non pas sur l’association mais plutôt en ce qui concerne le chocolat blanc, car je suis souvent déçue par les préparations à base de chocolat blanc.. et j’avais peur que les enfants soient réticents sur l’association. Au final, tout le monde a aimé. En bouche on sent d’abord le goût du chocolat blanc puis la touche de citron qui apporte un peu de fraîcheur et d’originalité. Je vous conseille une cuisson fondante pour que le gâteau ait plus le goût du chocolat blanc.

Vous me donnerez vos avis si vous essayez.



6 thoughts on “Brownies chocolat blanc et citron”

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