Cookie Géant

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En ce jour de rentrée, j’avais envie de vous proposer une recette de goûter très simple, car de notre côté nous comptons bien poursuivre notre défi des goûters maison, donc c’est une bonne façon de commencer l’année.

Pourquoi se contenter de petits cookies quand on peut en faire un géant? En plus cette recette a tout pour plaire car tout se fait dans une même poêle, cette économie de vaisselle séduira autant les mamans pressées que les mamans écolos.

Voilà les ingrédients:

– 125 g de beurre ramolli.
– 200 g de farine.
– 80 g de pépites de chocolat.
– 50 g de sucre en poudre.
– 50 g de cassonade.
– 1 œuf.
– 1 sachet de levure chimique.
– 1 poignée de cacahuetes

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Pour réaliser cette recette il vous faudra une poêle dont le manche passe au four ou dont le manche se déclipse.

Préchauffer le four à 180°C, mettre le beurre dans la poêle sur feu doux. Rajouter le sucre pour obtenir une jolie couleur caramel, puis couper le feu.

Hors du feu, battre un œuf dans la poêle à l’aide d’une cuillère en bois. Rajouter la farine et la levure. Et enfin les pépites de chocolat et les cacahuètes.

Répartir un peu la pâte dans la poêle, elle va gonfler pendant la cuisson. Enfourner pendant une quinzaine de minutes.

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Nous avons adoré cette version maxi à couper en tranches ou à picorer à la petite cuillère. Et ce petit goût de cacahuètes grillés c’est trop bon!

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Bonnes rentrées à tous les enfants et aux instits aussi!

20 réflexions au sujet de « Cookie Géant »

  1. Je ne travaille pas le jeudi, j’ai pu accompagner ma grande pour sa rentrée en CE2.
    Elle sait que je viens la chercher à 16h.
    Mais ce qu’elle ne sait pas, c’est qu’elle va être accueillie par une délicieuse odeur 😉
    Merci pour cette recette (et cette bonne idée de petite surprise de rentrée)

  2. Mmmhhh…ça a l’air délicieux. Merci pour l’idée du premier goûter de cette année.
    J’espère que la rentrée de tes enfants c’est bien passée.

  3. Super idée ! Je fais très souvent des cookies puisqu’ici aussi c’est gouters maison depuis bientôt 1 an (quelques speculoos du biocoop, j’avoue tout …).
    Et du coup, je n’ai qu’une plaque de cuisson donc il me faut faire 2 fournées à chaque fois … je crois que ce cookie géant pourrait être un bon compromis pour les jours où je manque cruellement de temps …

  4. J’espère que t es Loulou on fait une bonne rentrée? Ca a l’air trop bon, je vais essayer ….moi qui angoisser avec la petite qui rentrer en maternelle, comme une lettre à la poste avec la propreté…parfois je crois que nous sommes plus angoissés qu’eux….:-)si tu as d’autres idées de goûter je suis preneuse….a priori ma grande doit prendre un goûter pour le matin, c’est nouveau pour moi et j’ai franchement pas envie de lui donner des trucs industriels …ou pour dépanner juste….mais des gâteaux tous les jours, c’est pas terribles 🙁 ….à voir je dois y réfléchir pour que ça soit sympa , facile à prendre dans le sac …

  5. Testé ce mer redis! Mon petit retour: si le beurre est trop chaud quand vous ajoutez l’oeuf celui ci commence à cuire … pas glop. Première astuce le battre dans un bol avant et deuxième astuce vraiment faire gaffe à la température du beurre plus sucre. ( d’ailleurs je n’ai mis que 70g de sucre et pas de cassonade et c’était parfait)
    Ensuite je trouve qu’on sent très fort le goût de la levure même après cuisson. J’essayerai de ne mettre qu’un demi paquet.
    D’autres ont essayé ? Qu’en pensez vous?
    En tout cas les enfants ont bien aimé et l’effet big cookies est vraiment sympa !

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