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Petits Pains au Chorizo

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Des petits pains au chorizo, ça vous tente?

Voilà une recette de pain ciabatta à laquelle nous avons rajouté chorizo et emmental. Pour réaliser ces ptits pains parfaits pour un apéritif, il vous faut:

500 g de farine – 20 cl d’eau tiède – 5 g de sel – 5 cl d’huile d’olive – 2 sachet de levure boulangère- 1 paquet de chorizo tranché- 100g d’emmental

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Vous pouvez réaliser la pâte à la machine à pain ou à la main. Si vous pétrissez la pâte à la main, vous pourrez trouver toutes les explications ici. Sinon  mettre tous les ingrédients dans la machine à pain en commençant par l’eau tiède et lancer un programme « pâte »

Une fois la pâte levée, diviser une dizaine de petites boules, les aplatir légèrement et disposer au centre 2 ou 3 tranches de chorizo et quelques cubes d’emmental. Refermer ensuite la boule. Enfourner 20 min à 200°C.

Ces petits pains seront aussi délicieux chauds que froids.

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