La vie simple en famille: vadrouilles et fait-maison

Le Mug Cake Cookies

Encore une recette??!!

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Oui, ce sont les effets pervers de l’hiver, des soirées frisquettes où on cherche à se réconforter avec un peu de douceur! Et le mug cake est juste idéal pour se faire plaisir en un minimum de temps et de logistique…

Mais cette fois ce n’est pas moi la responsable mais bien Chéri. Je vous plante le décor: Il est 21h, Chéri me lance « Tu sais j’ai vu sur Hellocoton, une recette de cookie au micro onde. » Je suis resté un peu stupéfaite je ne savais même pas qu’il connaissait Hellocoton (réseau social de blogueurs). Le voila qui insiste « Tu devrais essayer tout de suite…. tu veux que je te trouves la recette? » La recette qu’il avait trouvé c’est celle ci

Nous voila donc partis en cuisine, lui en voulait un qui puisse se manger à la main, moi un au chocolat blanc et au carambar… 10 minutes plus tard nous mangions tous les deux un cookie délicieux!

J’ai voulu retenter l’expérience le lendemain avec cette fois du chocolat au caramel plutôt que du carambar (car le carambar ça colle trop aux dents) et c’est cette recette qui m’a le plus plu donc c’est celle là que je partage avec vous!

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Le Mug Cake Cookies au Chocolat blanc et Caramel

15 g de beurre

12 g de sucre semoule ( 1 cuillère à soupe)

12 g de sucre de canne ( 1 cuillère à soupe)

1 jaune d’oeuf

30 g de farine (3 cuillères à soupe)

4 carrés de chocolat blanc pâtissier concassées

4 carrés de chocolat au caramel pâtissier concassées

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Pour la préparation, rien de plus simple:

Faire fondre le beurre dans un mug, ou un bol (j’ai choisi un bol car c’est trop difficile de mélanger dans un mug), si vous voulez pouvoir démouler votre cookies, il faut choisir un bol large avec un fond plat.

Rajouter ensuite le sucre, le jaune d’oeuf, mélanger le tout avant de rajouter la farine et en dernier le chocolat.

Mettre le tout au micro ondes 1 min.

A la sortie du micro ondes il est bien difficile de savoir si le cookie sera assez cuit ou non, car l’aspect est mou et brûlant  Il faut donc patienter le temps que le cookie refroidisse… et là c’est un vrai délice!

Aussi étonnant que ça ne paraisse, le cookie va croustiller à l’extérieur même s’il n’est pas doré comme une cuisson au four traditionnelle et va être tout fondant à l’intérieur!

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Quelques images de nos premières recettes

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